高原臻品喷鼻飘椰城——青海特色农畜产物表态

　　“我们的牦牛肉源自海拔4200米以上的牦牛，纯天然绿色食物，不添加防腐剂，牦牛肉的纤维丝丝分明，肉质紧实……”正在消博会开展第三日，青海展区内一片片琥珀色的优良咖喱牛肉干被摆上展台，慢烤手撕牦牛肉和原切藏牦牛腱也成为核心，以连结牛肉原汁原味且浓喷鼻鲜美的特点，成为青海优良名牌食物，取其布景墙上的阿尼玛卿雪山摄影做品相映成趣。来自广东的采购商陈密斯尝过中华老字号、青海老字号雪山牌牦牛肉干后，就地下单，买来给亲友老友尝鲜。“牦牛肉干的卵白质含量达45%，是通俗牛肉干的1。5倍。青海的牦牛吃天然牧草，喝冰川融水，这种‘原生态、”对产物的健康属性尤为关心的采购商林先生暗示，“这种天然风味的产物，正在市场上很受欢送的。”做为消博会配套勾当，全国中华老字号展销市集正在海口市骑楼老街举办，正在这里，百年南洋建建取中华老字号碰撞出别样火花。青海参展企业带来的“雪山”牌牦牛肉干、奶粉、牛腱子等特色产物吸引旅客驻脚。做为青海第二个入选“中华老字号”的品牌，果洛雪山食物无限公司的汗青可逃溯至1959年，其“雪山”牌牦牛肉干承载着几代青海人的回忆，典范包拆的五喷鼻牛肉干曾是“抢手货”。现在，企业通过“公司+合做社++牧户”模式，每年收购牦牛近万头，带动牧平易近增收致富，通过越来越多的推介平台，“雪山”牌也被越来越多的人熟知。借着消博会的春风，这场逾越了3000公里的高原取海洋的对话，也正让青海特色农畜产物凭仗“天然、绿色”基因更大的市场。正在青海展区的“藏蜜”展台上划一有序陈列着蜂巢蜜、天然野花蜂蜜、珍品雪山花蜜、青藏野党参花蜜、蜂花粉等10余款产物，工做人员现场用竹制小勺舀取蜂蜜展现其黏稠度，引得不雅展者竞相品尝。“我们的蜂蜜采集自海拔3000米以上的高原，每一瓶都有溯源二维码。”来自青海省青藏蜜蜂良种养殖场的担任人窦崇宾向顾客展现产物消息，“高海拔地域培育的藏蜂酿出的蜂蜜天然富含活性酶和黄酮类物质，没有任何人工添加，喝起来有淡淡的药喷鼻……”源于青海蜂产物的质优价稳，旗下“雪山花蜜”取“党参花蜜”已谈到不错的意向采购订单，这让窦崇宾决心满满。对于将来，企业有清晰的“出海”打算，“我们但愿通过消博会，让‘藏蜜’成为市场承认的高原无机标杆。”窦崇宾指着展台前洽商的客商说，“他们对蜂产物的功能性需求取我们的研发标的目的高度契合，但愿将来也能有更深度的合做。”“我们的饼干采用石磨青稞粉，不添加蔗糖，每100克炊事纤维含量达12克。”正在青稞成品区，青海青藏部落农牧开辟无限公司担任人方文成向湖南门客谭锦引见着青稞饼干的制做过程，取青稞饼干并排展现的还有青稞面粉、三色藜麦米等产物。做为青海青稞深加工范畴的“立异型”企业，让青稞产物保留了β-葡聚糖、炊事纤维等天然养分成分，成为青海绿色无机农畜产物输出地的标杆。“红、白、黑三种藜麦搭配青稞米，口感Q弹有嚼劲，这种高卵白、低升糖的组合，出格适合健身人群。”听着方文成的引见，谭锦带走了三套组合拆青海青稞好物，而这种低糖高纤的零食现在正在市场发卖潜力也很大。“现在，青海自从培育的‘青藜系’种子已出口西班牙和丹麦。我们不只要卖产物，更要讲好青藏高原的生态故事。”方文成说。不雅消博，寻商机。正在第五届消博会上，青海名优特产凭仗其奇特的质量和文化内涵，博得了不雅展商和消费者的喜爱。从消博会到骑楼老街，青海农畜产物正以“天然、绿色”为通行证，正在展现青海的资本劣势和财产成长的同时，也为青海的绿色成长注入了新的动力。相信正在不久的未来，青海的高原好物将正在更广漠的市场上绽放愈加耀眼的。（记者谭梅 杨红霞）不雅消博，寻商机。正在第五届消博会上，青海名优特产凭仗其奇特的质量和文化内涵，博得了不雅展商和消费者的喜爱。